Как рассчитать площадь шатров для банкета и фуршета

Запланировано выездное мероприятие — свадебный банкет, корпоратив или просто встреча с деловыми партнерами. Забили в строку Яндекса «как рассчитать площадь шатра для банкета», подсчитали метраж точно по количеству гостей и договорились об аренде. Потом решили, что не помешают танцы и ведущий, но корректировать заказ шатра не стали.

День Икс настал. Погода с самого утра дала понять, что позагорать не получится — серые тучи затянули небо. Мелкая морось висела в воздухе. Речи о танцах даже не шло — места катастрофически не хватало. Плотно сдвинутые столы не смогли спасти ситуацию. Праздник нельзя было назвать испорченным, но гости остались разочарованы.

Давайте разберемся, как не допустить аналогичной ситуации на вашем празднике.

  1. Для фуршета, где не будет объемной развлекательной программы, танцпола и нужен минимум официантов для обслуживания, при расчете площади шатра ориентируются на норму 1-1,5 квадратных метра на человека.
  2. При проведении банкета нормы увеличиваются: минимальная планка на одного гостя — 1,5-2 квадратных метра. Этого достаточно, чтобы максимально плотно расставить столы и сделать проходы для официантов. Аналогичную площадь для расчета берут при проведении фуршетов с частичной посадкой, где гости могут присесть.
  3. При подсчете площади учитывают характер мероприятия. Ведущий, выступление кавер-группы, танцпол, сцена или подиум, экран, место для оборудования — в таких условиях ориентируются на норматив в 2,5-3 квадратных метра. Иногда хватит и 2-2,5 метров.
  4. Увеличивают норму подстановочные столы для официантов — место в шатре, куда убирают грязную посуду со стола, приносят чистые тарелки и новые блюда для подачи гостям.

Недавно мы организовывали два мероприятия: на 80 и на 25 человек. В первом случае — банкет с концертной программой и танцполом. Уточнили детали, сделали расчеты и установили шатер на 200 квадратных метров — получился комфортный праздник. Второй вариант — небольшой междусобойчик во дворе частного дома без дополнительного обслуживания. Здесь хватило шатра 5 на 5 метров — просто на плотную рассадку гостей.

Хочется праздника, но бюджет ограничен? Рассказываем, как можно сэкономить:

Пожалуй, все. Учитывайте все детали предстоящего мероприятия — это сделает его по-настоящему комфортным и подарит незабываемые впечатления.

Оказываем услуги в Брянске, Орле, Калуге и областям.

18.08.2020

Остались вопросы?
Позвоните или оставьте заявку на сайте и наш менеджер свяжется с вами!